Bake&Sweets Teddy's は、現在準備中です。
素朴な焼き菓子と美味しい紅茶のお店
「小さくてもいいからお店を持ちたい」
それは店主の長年の夢でした。
しかし身体がもともと弱く、その夢を叶えるには
到底無理な話だとずっと思っていました。
会社員として働くなかで
体の不調の原因が「発達障害であるASD」
のせいだと判明、会社を退職。
仕事を転々とする中で、
改めて自身のやりたいことって
なんだろう？と考える日々を送っていました。
そんな中、偶然にも
シェアキッチンとの出会いがあり、
22年1月～
「間借り」という形でお店を持つ夢を
叶える1歩を踏み出すことにしました。
お願いしたいこと
・店主は少しおっとりです
もし、お急ぎの方がいたとしたら
申し訳ございませんが当店には向いて
いないかもしれません。
お話を楽しみながらお食事や紅茶を待つ
時間を大切にしてくださる方を歓迎します。
・店主は少し忘れっぽいです
万が一、オーダーがいつまでたっても来ないというようなことがあればぜひともお声がけいただけないでしょうか？
ご指摘いただけますと助かります。
・みなさんの個性を受けいれる場所でありたい
「発達さん」であったり「定型さん」であったり「マイノリティ」や「ロリータファッションを好む方」色んな方がおられます。そんなみなさんそれぞれの個性を
否定しないでほしいということをお願いしたいです。
本格紅茶が楽しめるお店
・5種類以上のインド紅茶を常備、
1杯ずつ丁寧に淹れる紅茶は絶品！
手軽に美味しい紅茶をお店で
いただける場所はまだまだ少ないです。
ぜひ、茶葉から丁寧に淹れる紅茶を
味わって、知っていただきたいです。
（逆に紅茶以外のお飲み物は現在少ないです。
・店主手作りの焼き菓子
日替わりで季節の焼き菓子をご用意。
テイクアウトのみでも歓迎ですので
お立ち寄りくださいね…♪
・店主所有資格
2022.11
紅茶検定BASIC取得
